Las Cinco Claves para comer mejor
Natalia Álvarez 
Maillot 
09/01/2018
Con estas pautas que te proponemos aprenderás las claves para llevar una correcta alimentación. Bajarás el peso que has cogido durante las últimas vacaciones y recuperarás la forma sin sufrir en exceso, de una manera sana aunque no tan rápida como las “dietas milagro”.
Si hemos sido medianamente moderados, recuperar la forma física no se hará tan duro como un puerto hors categorie. Bastará que sigas estas cinco claves y además aprenderás a alimentarte correctamente.
1/ Cinco comidas al día
O seis o siete si hace falta, pero cómo mínimo cinco comidas al día. El objetivo es mantener unos niveles de glucosa en sangre estables, sin grandes variaciones, para no sentir la sensación de hambre.
La clave es comer pocas cantidades cada dos horas y media aproximadamente y no saltarse ninguna comida.
2/ De tres a cinco piezas de fruta al día
El aporte calórico de la fruta es mínimo y proporciona una alta cantidad de micronutrientes. Además proporcionan una gran sensación de saciedad, por lo que te ayudarán a no tomar alimentos más ricos en grasas o con mayor valor energético. La clave: comer la fruta con piel, siempre que sea posible, claro. Los plátanos… mejor pelarlos
3/ Somos agua, bebe agua
Mantente hidratado, preferiblemente a base de agua, infusiones... cuando salgas con la bici vigila la pérdida de sales y procura recuperarlas lo antes posible. Evita o reduce las bebidas o refrescos azucarados. Existen multitud de mitos y supuestas recomendaciones a cerca de la cantidad diaria de líquido que debemos consumir. 8 vasos de agua, 2-3 litros de agua… pero la hidratación depende de multitud de factores como la alimentación, el ejercicio o incluso la temperatura.
Un indicativo del nivel de hidratación es el color de nuestra orina. Cuanto más clara sea esta, mejor hidratados estaremos. Así de sencillo.
4/ Comer todo tipo de alimentos
Somos onmívoros, comemos de todo y aunque queramos recuperar nuestro peso no debemos excluir ningún tipo de alimento. Cocinados de manera sencilla: al horno, a la plancha, cocidos o incluso crudos para que no pierdan sus propiedades y condimentados con aceite de oliva, limón o especias.
La carne, mejor que sea de pollo, pavo o ternera y se debe aumentar el consumo de alimentos ricos en hierro, los mejillones y los berberechos además son una estupenda fuente de proteína y aportan hierro a nuestra dieta.
5/ Verde que te quiero verde, verde…
¡Pues eso!. En las comidas principales (comida y cena) las verduras deben estar presentes. Como acompañamiento en la comida y como ingrediente principal en las cenas.
La estructura de nuestros platos en las comidas principales sería algo así:
Siguiendo estas sencillas pautas, tienes las claves para aprender a llevar una alimentación más sana y volveremos a recuperar la forma con la ayuda de nuestras salidas habituales en bici.
Y es que conseguir un buen rendimiento sobre la bici pasa también por una correcta alimentación. No hay que dejar de lado ningún grupo de alimentos, pero sí consumirlos de la manera más saludable y en el momento correcto. Los carbohidratos son importantes en la dieta de un ciclista, pero ponernos hasta arriba de pasta el día de descanso o por las noches no será lo más indicado si tenemos como objetivo recuperarnos de esos excesos propios de las vacaciones o de un período de inactividad.
Si estás interesado en llevar un estilo de alimentación más enfocado al rendimiento o con unos objetivos de pérdida de peso más ambiciosos, no experimentes. La clave en este caso será que consultes a un nutricionista especializado en el rendimiento deportivo.
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